CAFÉ CUISINE
Notre carte
Elle est fait maison. Se renouvelle chaque saison. Adore revisiter la tradition. Et quelle que soit la spécialité que vous choisirez, vous y trouverez ce même petit je ne sais quoi, donnant chaque fois à penser que vous vous trouvez au bon endroit au bon moment. La carte « Café Cuisine », c’est tout simplement cela. Le plaisir d’être là.
Entrées
Salade hivernale
12/24€
pois chiches, quinoa, millet, butternut, brocoli, courgette, figues séchées, menthe, crudités, grenade, feta & noix
Salade BoBùn
12/24€
nems de poulet et coriandre, crudités & nouilles de riz
Œuf parfait
12€
velouté de légumes saison, girolle & croûtons
Tacos de poulet mariné aux épices
12/26€
guacamole avocat, pico de gallo, salade, sauce péruvienne & frites maison
Tiradito de filet de saumon
13/29€
à l’huile d’olive citronée et baies roses, guacamole avocat
Bowl méditerranéen
25€
quinoa, épeautre, millet, tomates cerises, croquette de butternut, sauce yaourt grec, brocoli, artichaut, olive Kalamata & feta
Plats
Curry de poulet tandoori masala
27€
sauce lait coco aux épices tandoori, poivrons rouges, épinard & riz basmati
Bavette de bœuf ‘Black Angus’
29€
sauce au porto rouge et girolles & purée de pommes de terre à la crème de truffe
Filet de saumon Label Rouge
29€
lentille Beluga aux poireaux, potimarron rôti & amande
Gnocchi de pomme de terre – butternut
26€
& épinard, champignons bruns, sauce mascarpone, copeaux de parmesan
Kefta libanaise bœuf & agneau
29€
sauce yaourt grec & menthe, potimarron rôti et amande, pomme de terre grenaille aux épices
Bun toasté ‘butifarra’
26€
à l’effiloché de cuisse de canard & champignons, mayonnaise aux herbes, pommes de terre délicatesse sauce ranch & mâche
Risotto de choux fleur à la mascarpone
29€
St Jacques snackées & girolles
Desserts
Assiette de fromages
12€
Alain Michel
Café gourmand
10€
tiramisu, madeleine, cannelé
Tiramisu
8€
café
Tiramisu
8€
pomme caramelisée et speculoos
Faisselle
6€
au coulis ou crème
Crumble
9€
de fruits de saison
Gâteau ou tarte
6€
du jour
